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大曲製作步驟有哪些呢?

         山東大曲製作的過程是挺簡單的,並沒有想象中的那樣麻煩複雜,但是對於技術的要求是比較高的,因此富二代产品app破解版要盡可能溝通,那麽山東大曲製作流程是什麽呢?

1.第一步富二代成版人app黄版要將小麥清洗幹淨,隨後在用清水進行淘洗,去除裏邊的雜質,然後進行晾曬

2.將曬幹的小麥進行粉碎,或者是在老式的磨麵機上過一遍,取麵和麥仁兩個部分

3.將酵子事先用清水浸泡數幾個小時隨後在加入破碎隨後的小麥攪拌均勻,用手捏成型為準,不能夠太幹或者是太濕

4.在曲摸底縱橫鋪上麻繩,然後均勻的鋪上麻葉,六七層就可以。

5、向曲模內填裝原料,沒填裝一點都要用力按壓,促使經過攪拌的小麥原料能夠擠壓密實,大曲的厚度以10厘米以下為宜,不可以填裝過厚。

6、完成以上步驟就可以封裝了,在最上麵均勻的鋪上麻葉,同底部,以內部原料不露出為標準,在捆綁麻繩過程中要盡可能拉緊實。


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