富二代产品黄app下载安装

清香專用曲

清香專用曲

清香專用曲
  采用汾酒製曲工藝,以大麥(60%)和豌豆(40%)為原料。經踩曲、我曲、上黴、晾黴、起潮火、大火、後火、養曲和貯存九個階段製作而成。
外觀表麵光滑無裂痕,掛衣均勻,斷麵為清茬清口。糖化力≥800mg葡萄糖/g·h,液化力≥1.2g澱粉/g·h,發酵力≥1.2CO2/g·72h,酸度0.7-1.4NaOH ml/g,水分≤12.5%。
上一篇:清香麩曲廠家
下一篇:清香型大曲